Ley de Gay-Lussac (presión-temperatura)
Joseph Gay-Lussac · 1802
«A volumen constante, la presión de un gas crece en proporción directa a su temperatura absoluta.»
Qué significa
Encerradas sin poder expandirse, las moléculas calientes golpean las paredes más fuerte y más a menudo: la presión sube con la temperatura, sin escapatoria. Es la ley de la olla exprés, del neumático en verano... y de los aerosoles que jamás debes tirar al fuego.
En la vida real
La olla exprés cocina a 120 °C porque el vapor atrapado eleva la presión (y la presión eleva el punto de ebullición); el neumático marca 0,2 bares más tras una hora de autopista: son las moléculas acaloradas empujando.
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