Principio de Le Chatelier
Henry Le Chatelier · 1884
«Si se perturba un equilibrio químico, el sistema se desplaza en el sentido que contrarresta la perturbación.»
Qué significa
Los equilibrios químicos son tercos: añade reactivo y fabricarán más producto para «gastarlo»; sube la presión y se irán al lado con menos gas; calienta y favorecerán la reacción que absorbe calor. Es el termostato de la química, la palanca con que la industria exprime sus reacciones y la lógica de mil procesos del cuerpo.
En la vida real
La síntesis del amoníaco (el fertilizante que alimenta a media humanidad) usa presiones enormes porque el equilibrio, apretado, se desplaza hacia el lado con menos moléculas de gas: el amoníaco. Tu sangre amortigua su pH con el mismo truco.
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