Segunda ley de la termodinámica (entropía)
Sadi Carnot; Rudolf Clausius · 1824–1850
«En todo proceso real, el desorden total (entropía) aumenta: el calor fluye del caliente al frío y nunca al revés por sí solo.»
Qué significa
La única ley física con flecha del tiempo: distingue el pasado del futuro. El orden es improbable y el desorden abrumadoramente probable: por eso el café se enfría, los perfumes se dispersan, los cristales rotos no se recomponen y ninguna máquina convierte todo el calor en trabajo. No prohíbe crear orden local (una nevera, la vida): cobra a cambio más desorden en otra parte.
En la vida real
Mezcla leche y café: jamás se separan solos. Tu habitación se desordena sin esfuerzo y se ordena solo con él. Las películas al revés se detectan al instante: la entropía delata la dirección del tiempo.
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